LES MINÉRAUX

Le point sur les minéraux

Les minéraux sont des substances naturelles (en général solides) qui se retrouvent sous forme de sels :

  • organiques : le minéral est au moins lié à un atome de carbone et d'hydrogène
  • inorganiques : le minéral n'est pas lié à ces deux atomes

Il existe plus de 4 000 minéraux différents, d'origine naturelle ou artificielle. Parmi ces minéraux, 17 sont indispensables au bon fonctionnement de notre organisme : ce sont ceux que les Laboratoires Biofar vous proposent dans leurs produits.

Les différents types de minéraux

Les minéraux sont traditionnellement répartis en deux catégories, en fonction de leur teneur dans l'organisme

Les macro-éléments

  • Présents dans l'organisme en quantité importante, de l'ordre du gramme

  • Les 6 macro-éléments essentiels sont : le calcium, le phosphore, le sodium, le potassium, le magnésium et le chlore

Les oligo-éléments

  • Présents dans l'organisme en plus petite quantité, sous forme de traces, à une teneur inférieure à 1 mg/kg de poids corporel
  • Parmi les 11 oligo-éléments essentiels, les principaux sont : le fer, l'iode, le zinc, le cuivre, le sélénium ou encore le chrome

Les apports quotidiens de référence (AR) des macro-éléments sont plus élevés que ceux des oligo-éléments du fait de leurs teneurs inégales dans l'organisme. Cependant, une carence dans l'une des deux catégories de minéraux a dans les deux cas des conséquences sur la santé.

Les avantages des minéraux organiques

Les sels minéraux organiques ont l'avantage de présenter :

  • une meilleure biodisponibilité
  • une meilleure tolérance

Ces bénéfices s'expliqueraient par la ressemblance des sources organiques avec les composés naturellement présents dans notre organisme.

Le saviez-vous ?
Le citrate de magnésium, de source organique, choisi par les Laboratoires Biofar, est très significativement plus biodisponible que l'oxyde de magnésium, de source inorganique.